Sáng 31-8, tại KDL Vũng Tàu Paradise đã diễn ra hội thi ẩm thực với chủ đề “Ẩm thực miền biển đảo”. Đây là một trong những hoạt động thuộc khuôn khổ chương trình Festival Biển Vũng Tàu 2018.
Hội thi ẩm thực Festival
Hội thi thu hút 40 đầu bếp của 10 nhà hàng, khách sạn, KDL trên địa bàn tỉnh gồm: KDL Biển Đông, Intourco, Hoa Phượng Đỏ, khách sạn FITA Cao Su, khách sạn Grand-Palace, các nhà hàng: Vạn Chài, Eo Biển Xanh, Phúc Vang, Xưa và Nay, FITA Sông Rạch Hào.
Tập thể “Bếp” FITA
 |
|
Các đầu bếp nhà hàng KDL Biển Đông chế biến món ăn tại hội thi.
|
 |
| Các đầu bếp khách sạn Grand-Palace chế biến món ăn tại hội thi. |
 |
| Khách xem các đầu bếp trổ tại tại hội thi. |
Trong thời gian 90 phút, mỗi đội thi chế biến thực đơn gồm 4 món ăn cho 10 người (gồm 1 món tráng miệng, 3 món mặn). Ban giám khảo chấm điểm dựa trên các tiêu chí: vị, mùi, màu sắc, kỹ thuật chế biến, trang trí đẹp mắt, khâu vệ sinh và tác phong chuyên nghiệp trong chế biến, thuyết trình hay về món ăn. 
 |
| Món ăn được trang trí hấp dẫn, bắt mắt của nhà hàng Eo Biển Xanh tại hội thi. |
 |
| Món cá chẽm sốt hai vị của nhà hàng Vũng Tàu Intourco được trang trí công phu. |
Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao giải Nhất, Nhì, Ba lần lượt cho Grand-Palace, Vũng Tàu Intourco, nhà hàng FITA Sông Rạch Hào; giải Khuyến khích thuộc về nhà hàng Eo Biển Xanh và giải món ăn sáng tạo thuộc về nhà hàng Phúc Vang.
Nhà hàng FITA Sông Rạch Hào đạt giải 3 Hội thi ẩm thực Festival biển Vũng Tàu 2018
Tin, ảnh: CẨM NHUNG
“http://www.baobariavungtau.com.vn/du-lich/201808/hoi-thi-am-thuc-tai-festival-bien-br-vt-2018-khach-san-grand-palace-gianh-giai-nhat-811957/”
🗽🗽🗽 PHÒNG KINH DOANH FITA:
1. Khách sạn FITA Cao Su
02543 852 746 – 0914 963 738 (Tyra Nguyễn)
2. Nhà hàng Sông Rạch Hào Bà Rịa
02543 739 739 – 0949323833 (Mr Thanh Sông Rạch Hào)
www.songrachhao.vn – www.fita.vn
